無論您是想作體重管理或者是讓自己更健康
您必須要作兩件事：
1. 先解決您的飲食所造成的問題
2. 再來針對您個人所需的體重來作管理
請填寫生活型態健康諮詢表 http://goo.gl/TxK8t
或者加入我的Line:kris2356
- Dec 03 Tue 2013 14:02
新朋友先來看看
- Dec 03 Tue 2013 13:43
如何阻止你對糖的渴望?
很高興最近好幾位一直關注我部落格內容的朋友回信給我，原來他們追求健康這麼久，吃慢性疾病用藥從一顆到好幾十顆，竟然開始改變早餐，再配合醫師的指示，他們相信都有獲得健康的一天。我真的很興奮！因為觀念的建立是最重要。你可以體會幫助人們是一件多麼快樂的事情嗎?
但是現在才是真正挑戰的開始!
我跟小公主都經歷過對於糖的渴望，就如同你有抽煙要你不抽時會有禁斷的結果出現，會讓你身體不舒服，頭痛、便祕等等。所以往往想戒煙的朋友都戒不了煙。對於糖的渴望也是如此，想想…從你出生開始，你的身體就一直在接受糖分的餵食，糖分是大腦所需要的，但相對的除了碳水化合物之外，有一些糖釋放5-羥色胺在大腦中，這是一個感覺良好的化學物質，它可提高我們的心情，再者，甜的東西一般而言味道也很好。大多數的人都可以透過含糖食物，讓他們渡過一個下午心情的不好，或者是一個糟糕的一天後舒適。那麼我們如何才能阻止這些渴望呢？要如何減少對甜點的渴望呢？
我跟小公主都愛甜食，你喜愛甜食嗎？
是什麼原因導致對糖的渴望？
1. 安多芬(endorphins)水平低
當我們使用碳水化合物早餐時，除了造成血糖值升高外，還會釋放一些激素及安多芬。女性朋友你們有發現嗎？當你們生理期來臨前是不是大部分都是心情不好，這就是安多芬水平是最低的狀況。所以此時當你們吃含糖的食物，安多芬物質的釋放使你們感覺良好。也因此你們渴望吃到甜美的碳水化合物。這也是為什麼女人比男人更不容易減肥的其中一個原因。
2. 血糖水平的下降
另一個因素是血液中的血糖水平下降而導致對糖的渴望。如果我們用簡單的碳水化合物，以補充血糖的水平，我們沒有替自己帶來任何好處。簡單的碳水化合物，如糖和細糧會導致血液中的血糖水平激增。然而，這是其次，快速連續下降，讓你再次渴望甜食。
如何阻止對糖的渴望呢？在這裡團長要與你分享幾個小撇步喔~~
1。盡情享受一點點的渴望
如果你實在想吃甜食，你可以試試只要一點點來滿足你的渴望。有時，剝奪了吃甜食的動作，最終會導致我們狂歡吃甜食，你有這樣的經驗嗎？只要它真的是一點點，不會有負面影響你的飲食。然而，這種方式是不是對每個人都可行，那就見人見智了。有些人可能會發現自己無法將停在只體驗一點點的甜食，那麼下一個方式可能是一個更好的選擇。
2。清除你週遭所有的糖果甜食
任何成癮，第24-48小時是最困難的，但是如果你熬過了，隨著時間的消逝，你會發現你的渴望越來越少，對於糖的渴望更易於管理。爭取一個朋友來幫助你通過這些初期，如有必要，給你一個鼓勵的話語。
3。避免人工甜味劑
雖然這些看起來似乎是可以接受的替代糖，沒有熱量和體重的增加，他們其實是想增加糖的渴望。含有這些物質的食品味道甜美，你的身體反而會更愛甜食。
4。控制血糖水平
選擇低血糖生成指數（GI）的碳水化合物，如全麥麵包，麵食和燕麥，會導致血液中的血糖水平溫和上升到一段較長的時間而保持不變。這意味著您遇到的血糖波動和減少對糖的渴望。高GI的食物，如白米飯，土豆，和甜食會導致血糖大幅增加，再來就是一個大的下降，可能會導致糖癮。嘗試以低GI的碳水化合物你作為三餐的基礎，這才是最好的結果。
5。選擇健康的甜點
甜的食物並不總是不健康的。如水果，乾果和低脂肪的天然酸奶與蜂蜜少許，都將滿足你的甜食。
6。分散自己的注意力
有時候，我們誤以為渴望僅僅是由於習慣或無聊。所以去散步，洗澡或給朋友聊天。即使是只為10分鐘，也足以分散你的注意力降低你對甜食的渴望。
這些小撇步都是團長與小公主在面對想吃甜食的渴望時所使用的，希望對你們有幫助。如果你還不知道你該改變什麼飲食來幫助你自己更健康，也歡迎你留言或e-mail給我，我一定會親自回覆給你!
- Dec 03 Tue 2013 13:23
吃對飲食，健康一生
在現代醫學高度發展的今天，感冒用幾顆藥物來治療相關的不舒服狀症，這是人盡皆知的常識。因為我們在生活中早已習慣用各種不同的藥物來治療疾病。然而，”藥 就是毒"，只要稍有醫藥常識的人都會知道：所有的藥物都是有副作用的。如此一來，人們的身體成了各種藥物剩餘毒素堆積的垃圾場，而且經年累月累積的結果， 就是罹患慢性疾病的可能性提高。不僅如此，你還要為此付出巨額的醫療費用。
古希臘名醫希波克拉底曾 很有前曕性地提出：我們應以食物為藥，飲食是你首選的醫療方式。食物才是最好的醫藥。食物能有效治療疾病，自古至今就不斷地被世界各地的人用身體力行的方 式證明了它的可行性。例如常用梨子治療咳嗽、大蒜消除炎症、芹菜降血脂、西方人用洋蔥治療感冒、番茄茄紅素對消除攝護腺腫大有不錯的效果等 等…….。透過現代科學的研究，也完全證明食物對疾病的治療功效，而且揭示了食物有效治病的原理：食物中含有各種植物化學物質，它們透過某種複雜 的作用機制來抵抗致病因子以達到恢復人體健康的目的。
讓許多人大吃一驚的是，研究證明了一些食物成分有效性完全等同於現在醫藥。更重要的是，相對於現代醫藥及醫療技術而言，食物治病的形式對人體的影響十分溫和，不會帶來像打針吃藥等痛苦的體驗，而且簡單輕鬆。因為這些有益的食物是我們日常飲食重要的組成部分，在我們大快朵頤的同時，便能吸收到良好的治病防病 的效果。此外，天然食物基本上是無毒害的，對我的身體不會產生任何毒副作用。
有效地利用食物治療來替代醫學治療，需要滿足一個前條就是合埋地選擇食物和正確安排飲食生活及作息。 事實上，這也是食物治療疾病的重要意義所在。現代科學也證明了，許多的慢性病病的發生如高血壓、糖尿病、癌症、中風等都是由於長期錯誤的飲食及作息方式所致。就這一點而言，預防勝於治療。長期堅持正確的飲食可以根本上降低了人體各項功能的正常，降低或規避了本身產生病變的可能性，也提高了人體抵抗誘發疾病 的的能力。
你今天攝取完整的食物營養了嗎？
你能夠知道每一餐攝取多少營養素嗎？
馬上點擊【生活型態健康諮詢】http://goo.gl/TxK8t
- Dec 03 Tue 2013 09:27
蝦米??原來都是早餐惹的禍
前些日子剛好有時間我與小公主回台南看看爸媽,，算一算真的好久沒有回家了!每一次回去的隔天早上就是我最煎熬的時刻了…….
你一定會覺的很奇怪?難道有什麼大事要發生?而且還是每一次回家都發生!
蝦米?原來都是早餐惹的禍!
從生化所畢業後到榮總、藥廠服務幾年的時間，也讓我知道健康的重要性。在醫院，我發現一個可怕的事實：就是由一群不健康的醫護人員照顧一群更不健康的病人。在藥廠，每天的工作壓力及各式醫學活動所享受的美食，也讓我的身體代謝愈來愈差。再加上你是不是跟我一樣有同樣的理由與藉口，連一週一次30分鐘的運動再也不會施捨給自己了。
這是一個佷嚴重的現象，你發現了嗎？你發現你再也不是精神滿滿，再也不是神采奕奕。
告訴你，這一切原來都是早餐惹的禍!
讓我告訴你不吃早餐，你得到什麼好處？1.工作效率低 2.影響情緒 3.你的胃一定不好 4.容易衺老。這些好處你想要嗎？而這些好處也不用我再多贅言，如果你想要全部好處都拿，最簡單的方式就是不吃早餐。
而你還記得我一開始所與你分享我的煎熬嗎?我們不是不吃早餐，而是吃錯早餐讓我很煎熬。我爸是一位廚師，他的手藝是我吃過最棒最吃的出食物原味的一位好廚師，在我唸南二中的時候，我爸那時候還堅持要幫我送便當。連我想要吃學校訂的便當都吃不到，那時候好羨慕同學的便當。當然我爸作的便當也是好吃的不得了，可是就是想吃學校的便當。直到我從生化所畢業了，到榮總服務了，我又發現了一個天大的祕密，那就是不能把中餐餐點當作早餐吃，而這樣的餐點內容是讓你走向糖尿病、肥胖、慢性疾病的一條不歸路。那你知道我的煎熬了嗎?
那到底正確的早餐要符合那些特點呢？
1.含有豐富的各種營養成份
2.能夠供給早上活動所需要的熱量
3.能補充所流失的水分
4.維持血糖水平
你的早餐型態為何？讓我分析給你知道。
1.以碳水化合物為主的早餐
如果你的早餐是進食簡單碳水化合物的早餐，如精鍊殼麥、白麵包、起司、粥麵等，體內的血糖會急速升高，身體因而分泌額外的胰島素。胰島素把血糖移到細胞並轉為脂肪。結果血糖在短時間降低，增加了身體對糖分渴求。如此每天循環兩至三次，這是糖尿病、血壓高及超重的主要成因。
有時候，你應該慢下腳步來回想您的早餐。你會發現都是簡單碳水化合物，這類食物很快被消化成單糖。您的身體期望您補充營養及水份，而您卻只給予一堆糖分，而這只是你細胞所需114種養分中的其中的一種。當血糖上升，身體強迫胰臟分泌大量的胰島素，胰島素把大量血糖轉移到細胞並化成脂肪。最終，您的血糖比起床時更低。由於血糖渦低，您會感到飢餓及疲倦，這是您渴望進食甜點的原因！
如要解決飢餓感覺，您會再次進食簡單的碳水化合物（如餅乾、甜咖啡、三明治、糖果、巧克力、汽水和果汁等），這些食物再次提高身體的血糖，令您的血糖重複地升降數次，日子久了，身體習慣依賴進食糖分食物（簡單碳水化合物）。過多的糖分增加胰臟的負荷，這是常見的糖尿病起因。另一方面，過高的血糖會破壞血管壁，引起心血管疾病。身體過量的糖不斷轉換成脂肪儲存於體內，引致肥胖。
以上是常見的原因導致過重、高血壓及糖尿病。而根本的成因是不良的早餐習慣。你一定會發現一個祕密，就是即使你認為少吃，為什麼還一直肥胖的原因。
2. 不進食早餐
你是不進食早餐，而享受早午餐的快活族嗎？當您不進食早餐，身體的血糖降低，您會感到飢餓和體力下降。因此，您渴望進食簡單碳水化合物，以提升血糖及解決創飢餓。
然而進食簡單碳水化合物的食物，令血糖急速升高，身體因而分泌額外的胰島素。胰島素把血中糖分移到細胞並轉為脂肪。結果血糖在短時間降低，增加了身體對糖分的渴求。如此每天循環兩至三次，這是糖尿病、血壓高及超重的主要原因。
如果你是一位不進食早餐的朋友，我必須告訴你一個真相：，您整天的營養吸收都會受到影響，您的身體會進入一個惡性循環，並難以復原！而不良的早午餐習慣跟各種常見的疾病有莫大關連。想想看，身體擁有60萬兆個細胞組織，它們需要114種營養以維持正常功能，但你卻不給。
我們進食的食物主要分為兩大類：第一類供應身體能量（脂肪、碳水化合物及蛋白質），第二類提供製造細胞的原料（胺基酸、維他命及礦物質等）。在白天，各種日常活動令身體消耗能量；在晚間，身體使用各種細胞的剩餘的原料進行重整及更新細胞。
試想像一個不進食早餐的人，他的身體得到甚麼補充，答案是：「甚麼也沒有。」結果，身體的血糖降低並感到飢餓，這又令您渴望進食高糖分的食物，那你就會了解為什麼你喜歡吃甜食的原因了!
3. 理想的早餐
你還記得我剛剛所提到正確早餐的四個特點嗎?
1.含有豐富的各種營養成份
2.能夠供給早上活動所需要的熱量
3.能補充所流失的水分
4.維持血糖水平
充分的營養及適量蛋白質的攝取，能夠供應身體能量及細胞所需，同時不會使血糖急速上升。因此，這樣的早餐可以防止你對高糖分食物的依賴，也可以讓你控制食慾，減少對甜點的需求，而是讓身體選擇燃燒脂肪作為能量。
如果你知道有那一種早餐可以有這麼棒的效果，那你一定要跟我講!
為了自己及家人的健康，請大家從改變早餐開始!
如果你不知道，而你也不想走向糖尿病、肥胖、慢性疾病這一條不歸路，留言或寫e-mail給我，我會與你分享我所知道的一切及我現在所使用的早餐。
請讓我知道你現在所面臨的問題， 點我進入生活型態健康諮詢表單 。
如果你有任何問題，請在臉書留言或e-mail給我，我一定會親自回覆給你!
